Nhà mình vốn không quen ăn món Tây, nên những món ăn có “hơi hướng Tây” như món Bò bít tết này chẳng hạn, cũng được điều chỉnh và gia giảm theo kiểu Việt hóa, như thế dễ chế biến hơn và hợp khẩu vị hơn.

Bò bít tết nhà mình được ướp với tỏi, sả, dầu hào, gia vị, một xíu dầu ôliu; nướng trong lò đến chín hẳn chứ không “rare” , “medium”  hay “well-done” gì hết, dọn cùng với khoai tây chiên và salad cà chua dưa chuột để chống ngán:

IMG_0015

Mỗi người một suất ăn kèm bánh mì, ai khát thì uống … nước lọc (cho nó “thuần Việt” ), ngon ngon ngon:

IMG_0013